פטריות שקר כוללות סוגים שונים של פטריות הדומות כלפי חוץ לפטריות אמיתיות. חלקן נחשבות למאכל מותנה, אך לא הוכחה אי-מזיקתן לגוף האדם.
הוראות
שלב 1
תסתכל על רגל הפטריות - לפטריות מאכל אמיתיות יש תמיד סרט טבעת דק דק סביב הרגל מתחת לכובע. בפטריית שווא, אתה יכול לראות רק שרידי טבעת, ובאכילה טבעת הסרט הזו נראית בבירור. זהו המדד האובייקטיבי ביותר ואחד האינדיקטורים העיקריים שיש לעקוב אחריהם כדי להבחין בפטריות רעילות. כדי לגרום לילדים לזכור במהירות את ההבדל העיקרי בין אגריקות שווא, הציעו להם את השיר הבא:
שיהיה לכם פטרייה אכילה
יש טבעת סרט על הרגל.
וכל אגריקות שווא
הרגליים חשופות עד האצבעות.
שלב 2
אינדיקטור ברור נוסף לזיהוי כוזב הוא צבע בהיר אופייני. פטריות אמיתיות תמיד בצבע חום בהיר או צהבהב, ואילו כוזבות יכולות להיות חומות בהירות, כתומות, אדומות לבנים.
שלב 3
תסתכל על החלק העליון של מכסה הפטריות: לפטריית הסתיו האמיתית יש מכסה מכוסה בקשקשים קטנים, בעוד שכובע השווא חלק, ללא קשקשים.
שלב 4
בחן את החלק התחתון של הכובע. הצלחות מתחת לכובע צהובות בפטריות שווא, ובזקנות מאוד הן ירקרקות או אפילו שחור-זית. לפטריות מאכל יש צלחות לבנות צהבהבות או בצבע שמנת.
שלב 5
מריחים את הפטריות. באגריקות דבש כוזבות, אתה יכול להרגיש ריח אדמה לא נעים, ואילו אכילים פולטים את ארומת הפטריות הנעימה הרגילה.
שלב 6
חפשו באינטרנט איורים ותצלומים של אגרי שווא. הדומים ביותר לפטריות מאכל אמיתיות הם פטריות שקר צהובות גופרית, אדומות לבנים ואפורות.
שלב 7
בפטרייה אדומה לבנה, קוטר הכובע החלק מגיע ל -10 ס מ, צבע הכובע במרכז תחילה אדמדם-כתום, בהמשך אדום לבנים, צהבהב לאורך הקצה. הלוחות תכופים, דבקים לגבעול, לבנבן, ואז אפור-צהוב ושחור-זית. רגל ללא טבעת. בשר הפטרייה לבן, בישנים הוא צהבהב, עם ריח לא נעים וטעם מר.
שלב 8
באגריקות דבש צהובות גופרית, הכובע הוא דק-בשרני, צהוב-גופרית, במרכזו של צבע כהה יותר, הוא יכול להיות עם גוון אדמדם או כתום, הקוטר הוא כ 2-5 ס מ. הצלחות גופרית- בהתחלה צהוב, מאוחר יותר ירוק-זית. בשר הפטרייה צהוב בהיר, הטעם מריר.
שלב 9
פטריות אפור-למלריות גדלות על עץ מחטניים ודומות במובנים רבים לזו הצהובות של גופרית. יש שקוטפים פטריות מסווגים אותם כפטריות מאכל. הצלחות מתחת לכובע של פטריות אלה דקות ותכופות, תחילה אפור בהיר, אחר כך נצבעו על ידי נבגים בוגרים בצבע כהה יותר, שחום-שחור.
