בולטוס הוא שם של כמה מינים קשורים של פטריות צינוריות אכילות, השונים בצבע האופייני של הכובע, מאדום לבנים לצהבהב אצל מינים מסוימים. למרות השם, אין צורך לחפש את הפטרייה הזאת ממש מתחת לאפר; היא גדלה היטב ביערות מעורבים ונשירים מתחת לליכונים ואלונים.
הוראות
שלב 1
ההבדל העיקרי בין הבולאטוס הוא צבע מכסהו. בבולאטוס האדום יש לו צבע אדום לבנה, בבולטוס הצהוב-חום, מכסה הצבע צהבהב-חום-פחות רווי. נכון, לבולטוס הלבן יש אכן מכסה קליל מאוד. העור המכסה את הכובע בולט כמה מילימטרים מעבר לקצוות הבולאטוס, הדבר בולט במיוחד בפטריות צעירות. עור זה, בניגוד לשכבה המכסה את כובעי פטריות הלמלה הצבעוניות, הוא קטיפתי, נראה בבירור במזג אוויר יבש. לבולטוס אין כתמים בכובע.
שלב 2
אם אתה מוצא פטריה עם כיפה אדומה וצהובה ביער נשיר או בקצה היער, התבונן בגבה. כל הזנים של בולטוס בולטוס הם צינוריים, אם ראית צלחות מתחת לכובע, זה כל מה שאתה אוהב, אבל לא בולטוס. צבע הצד הצינורי של הכובע בפטריות צעירות הוא בהיר, עם גוון שמנת. בבולאטוסים ישנים יותר עם כיפות פתוחות לחלוטין, משטח הצינור מתכהה בהדרגה ומשנה את צבעו לאפור.
שלב 3
רגל הבולאטוס מכוסה בדוגמת כתמים חומים או אפרפריים; בפטריות צעירות כתמים אלה כמעט בז '. בפטרייה בוגרת התבנית על הרגל כמעט שחורה. רגלו של הבולטוס עבה יותר בחלק התחתון מזה של הכובע. בניגוד לפטריות לא-אכילות לא אכילות עם גבעול מעבה מלמעלה למטה, אין שוליים מתחת לכובע של הבולאטוס.
שלב 4
לפעמים ניתן לטעות בבולטוס צהוב-חום כבולטוס. עם זאת, על ידי חיתוך לבשר הפטרייה, תוכלו להבין באופן מיידי מה בדיוק מצאתם. פרוסות הבולטוס מתחילות להפוך לכחולות לאחר מספר דקות. לפעמים ניתן להבחין בכך מבלי להשתמש בסכין. אזורי הכובע או הרגליים, הנאכלים על ידי חלזונות ואוהבי פטריות יער אחרים, צבועים בצבע כחול כהה אופייני, לפעמים בגוון ירקרק. כתמים כחולים כהים יכולים להופיע על גזע הפטרייה אם היא נלחצת מעט או נישאת בידיים לאורך זמן.
