גילוף הוא אומנות הגילוף האמנותי מירקות ופירות, כמו גם עץ, אבן, קרח ואפילו עצם. שמה של מיומנות גילוף זו מתורגם מילולית מאנגלית כ"גילוף ". אבל הרעיון המסורתי של גילוף, קודם כל, מתייחס במיוחד לבישול, שבו אדונים מייצרים יצירות מופת אמיתיות ממוצרים שונים (כולל גבינה, שוקולד ואחרים).
הוראות
שלב 1
ברוסיה אומנות הגילוף נודעה רק לפני כמה עשורים, אם כי כמה בעלי מלאכה, כמובן, עשו זאת, מבלי שהבינו זאת, הרבה יותר מוקדם. כעת יש לרוסים גישה לפרסומים שלמים על מיומנות הגילוף בתיאורים של טכניקות ושיטות שונות של חיתוך אמנותי, ובערים הגדולות נמכרים גם כלים מיוחדים וסטים שלהם. כמובן, הדבר החשוב ביותר הדרוש בכדי לשלוט באמנות זו הוא סבלנות, ובכן, פס יצירתי.
שלב 2
אגב, בשנת 2004 נפתחה ברוסיה אקדמיה מיוחדת לגילוף, שבחסותה נערכות תחרויות ותחרויות רבות. האחרון מושך אליו מדי שנה מספר רב של משתתפים, שכן פלוס ענק של גילוף הוא שכל אחד יכול לעשות זאת, ללא קשר לגילו.
שלב 3
אז איך ניתן לשלוט במיומנות זו? כמובן, האפשרות הקלה ביותר היא ללמוד קורסים שבהם מומחים שהפכו לבקיאים בגילוף יעבירו אליכם את כישוריהם בעבור תמורה כספית מסוימת. אבל אתה יכול לשלוט באומנות זו בעצמך, באמצעות דמיון או להסתכל על דוגמאות באינטרנט.
שלב 4
השלב הראשון הוא לבחור את המוצרים המתאימים. הפופולריים ביותר בקרב חובבי הגילוף הם תפוחי אדמה, דלעת, צנוניות, מלפפונים, במילה אחת, כמעט כל הירקות הגדולים והקשים. מאכלים רכים אחרים כמו עגבניות אינם טובים במיוחד לעבודה. הפירות הבאים נבחרים בדרך כלל - אבטיחים, אבוקדו, לימונים, תפוחים ואחרים. שים לב כאן שחלק ממוצרי המזון יכולים להחשיך במהירות לאחר החיתוך ולאבד את מראהם האטרקטיבי.
שלב 5
כלל נוסף של גילוף הוא מתינות. אתה לא צריך להגזים עם כלים לקשט, עדיף לעשות את זה במתינות ובטעם, תוך שימת לב לשילוב של מוצרים ומבטאים. יתר על כן, עדיף להתחיל לשלוט באמנות זו עם דמויות פשוטות מאוד, שעליהן תוכלו לחדד בהדרגה את כישוריכם.
שלב 6
חשוב גם הוא תהליך בחירת הכלים המיוחדים, בעזרתם ייחתכו דפוסים דקורטיביים. למתחילים סכין תאילנדית אחת מתאימה, אך בעלי מלאכה מתקדמים יותר צריכים לרכוש את המכשירים הבאים - סכיני קרביד עם צורות שונות, אך תמיד חדים מאוד (בצורת V, מרובעים, מעוגלים, וגם ברוחבים שונים), סכיני רעש עבור הוצאת עיסת, סכיני חריץ וכלי חריטה.
