ניתן לקנות פטריות בחנות הן גולמיות והן כבושות. אך האם ניתן להשוות בין פטריות קנויות שנאספו ביד ביער הבוקר? ב"ציד שקט "תנשום אוויר צח ומיד תאבד כמה קילוגרמים מיותרים. אחרי הכל, כדי להשיג סלסלה מלאה בפטריות טובות, אתה צריך לעבוד קשה.
זה הכרחי
- סַל
- תיק גב
- כיפה עם מצחייה
- תרמוס עם תה חם ומנות יבשות
- סכין ומספריים
- מקל
- ערכת עזרה ראשונה
- מדריך בורר פטריות
- מצפן
- מְעִיל גֶשֶׁם
הוראות
שלב 1
אסוף פטריות לא יאוחר משעה 7:00. אחרת, לא תזכה להנאה אמיתית מיער הבוקר. בנוסף, עדיין יש הרבה לחות באוויר - הפטריות יהיו עסיסיות וטעימות יותר. אין ספק שצוות קוטפי פטריות כבר מסתובב באותו יער, ובמשך היום לא תספיקו לנקות את כל ה"נקודות החמות ". ציד פטריות הוא הימור. אבל אתה עדיין צריך להספיק לאכול ולשלוט בדרך חזרה.
שלב 2
קנו מדריך לקוטף פטריות. לפני שנכנסים ליער, עליכם להכיר היטב את כל סוגי הפטריות, את מקום וצמיחתן. זה לא הגיוני ללכת על פטריות בזמנים יבשים. צא ליער לא יאוחר מיומיים לאחר גשמים חמים. עדיף ללכת על פטריות, החל מסוף אפריל החם ומתחילת מאי, תוכלו לצאת לטיול הראשון ליער למורלים ותפרים. ביוני ניתן כבר לאסוף פטריות אחו ופטריות. בחודש יולי יהיו גלים, רוסולה, בולטוס, בולטוס, בולטוס, בולטוס. הזמן הפטרייתי ביותר הוא אוגוסט וספטמבר. פטריות חלב ופטריות, יופיעו פלייסרים. עד סוף אוקטובר תוכלו לאסוף פטריות ומשפחות ארוכות של שורות.
שלב 3
התכונן לקטוף פטריות מראש כדי שלא תשכח כלום. עליכם להביא סל שימושי. אל תיקח דלי או שקית ניילון - לא מסתובב בהם אוויר, והפטריות יאבדו חלק מתכונותיהם התזונתיות. עליכם גם לקחת סכין (רצוי מתקפל בכדי שתוכלו להכניס אותו לכיס או לכיס התרמיל ולא להיפגע). רגלי פטריות דקות (פטריות אחו, מדברים וכו ') נוחים יותר לחיתוך במספריים. שים מנות יבשות בתרמיל שלך, תרמוס עם תה חם (באוויר הצח אתה במהירות יהיה רעב!). קח את הערכה הרפואית הקטנה. זה צריך להכיל עקיצות חרקים וחתכים ושריטות בשוגג (יוד, צמר גפן, תחבושת, טיח). שים מעיל גשם בתיק הגב שלך לכל מקרה. כיסוי הראש הטוב ביותר לקוטף פטריות הוא כיפה עם מצחייה גדולה שתציל את פניך מפני קורי עכביש ופסולת יער. אם אתה מתחיל, קח איתך רשימה של פטריות מאכל ובלתי אכיל עם תמונות נחמדות וברורות. ומצפן - פתאום ללכת לאיבוד.
שלב 4
פעל לפי הכללים לקטוף פטריות - טעויות יכולות להיות קטלניות. הכלל העיקרי של קוטף הפטריות: אם אתה בספק - אל תיקח! אתה יכול להיות מורעל עם הפטריות הבאות:
• רעיל, במיוחד שרפרף החיוור וחומר הזבוב (עיין בסימניהם החיצוניים בספר העיון).
• אכיל מותנה (מורלים, פטריות חלב, אדמת וכו '), אותם יש להקדים, להרתיח או להמליח. חשוב לבשל אותם נכון!
• פטריות מאכל, אם הן גדלות ליד כבישים מהירים או שכבר תולעתן, רכות וישנות מדי. אל תיקח פטרייה ששוכבת סביב קנבוס שנחתך על ידי מישהו שלא יודע מתי - כבר היו יכולים להופיע בו מוצרי ריקבון רעילים.
שלב 5
מצא את הפטרייה וחתוך אותה בזהירות לשניים או שלף אותה החוצה בתנועת פיתול. מכסים את החור מתחתיו בטחב או באדמה כדי למנוע התייבשות התפטיר. יש לנקות מיד את מכסה העלים הדביקים, להבי הדשא והלכלוך. ראשית הכניסו פטריות קשות (פטריות לבנות, פטריות, בולטוס) לסל, ואז פריכות יותר (כמו רוסולה).
שלב 6
מצא לעצמך מקל נוח ביער - תשתמש בו כדי לדחוף את הענפים, להפיל קורי עכביש ולקרוע בזהירות את העלים סביב הבליטה החשודה. אך אל תמרחו או הפכו את המצעים הרטובים. אין צורך להפר את המערכת האקולוגית שהוקמה ביער. אתה בעצמך תבוא ליער הזה יותר מפעם אחת ותאסוף סל פטריות יחיד.
