פסטיבל הטעם של שיקגו הוא האירוע הקולינרי הגדול ביותר שנערך מדי קיץ בארצות הברית, עם למעלה מ -70 מסעדות המגישות את תענוגותיהם הקולינריים. מספר המבקרים בפסטיבל האוכל עולה מדי שנה על 3,500,000.
באופן מסורתי, הפסטיבל נפתח באמצע יולי ונמשך 10 ימים. מיקום האירוע הוא גרנט פארק, שעות פתיחה בין השעות 11: 00-20: 30. הכניסה לשטח הפסטיבל היא בחינם, צריך לשלם רק עבור שתייה ואוכל. על מנת לטעום את המנות שמציעות המסעדות, עליכם לרכוש כרטיסים המחולקים לרצועות. בהתאם לעלות הפינוק ולגודל המנה, מספר מסוים של מחלקות מופרדים ממנו ישירות בנקודת האוכל שנבחרה.
שטח פסטיבל "טעם שיקגו" מחולק למספר אזורים: מוזיקה, קולינריה (בה מכינים מנות באוויר הפתוח), טעימות (בהן תוכלו לטעום משקאות ואוכל) ובילויים (אטרקציות לילדים ומבוגרים הן מאורגן שם). בלב הפסטיבל מאורגנים יותר מ -300 בתי אוכל ותוכלו לטעום לא רק מנות אמריקאיות מסורתיות, אלא גם מרוקאית, טורקית, סינית ואפילו רוסית.
כל אחד יכול לצפות בתהליך הבישול באזור המתאים לפסטיבל. השפים הטובים ביותר נותנים שיעורי אמן וטיפים בחינם, מלמדים את המורכבויות של אומנויות הקולינריה ואפילו מאפשרים לך להשתתף ביצירת יצירות מופת גסטרונומיות.
במסגרת הפסטיבל מתקיימים מדי יום קונצרטים ומופעים, תוכלו לצפות בהופעות של הרכבים ולהקות מוזיקליות, בישיבה על הדשא על שטיחים או כיסאות, המארגנים מאפשרים לכם להביא את כל הדברים הדרושים איתכם. יחד עם זאת, חשוב לתפוס מקומות ליד הבמה כחצי שעה לפני תחילת ההופעות, הם מתחילים לרוב אחרי השעה 16.00. כלבים וחיות מחמד אחרות אינם מורשים להיכנס לפארק בימים אלה.
רשימה של המסעדות ואמני המוסיקה המשתתפים המופיעים באירוע זמינה בפורטל התיירות של עיר שיקגו.
