בצק מלוח לא אכיל פופולרי מאוד בקרב אמהות וגננות, מכיוון שמסה מקומטת רכה יכולה לרתק את הילד לאורך זמן. גם מבוגרים וגם ילדים אוהבים לחטב פסלוני בצק, שלאחר ייבושם בתנור ניתן לאחסן אותם בבית שנים רבות. גם ילדים בגיל בית הספר יכולים להכין בצק לדוגמנות בבית.
זה הכרחי
- - קמח
- - מים
- - מלח משובח
- - שמן צמחי
- עמילן
הוראות
שלב 1
קח חלקים שווים של מים, קמח ומלח שולחן דק. מערבבים מים עם קמח, מוסיפים מים ולשים את הבצק תחילה בכף ואז בידיים. אם מסתבר שהוא מימי, הוסיפו מעט עמילן לעיסה. לגמישות רבה יותר, תוכלו לשפוך כף שמן חמניות לבצק.
שלב 2
שמים בסיר שתי כפות שמן חמניות, כוס קמח, חצי כוס מלח וכוס מים. מוסיפים לתערובת כפית אחת של חומצת לימון. מרתיחים את התערובת על אש נמוכה, מערבבים בעזרת מרית עץ, עד שהיא הופכת לבצקית.
שלב 3
קח כף עמילן וסחרר אותה בכוס מים. יוצקים את התערובת שהתקבלה למים רותחים על אש נמוכה, מבשלים עד להסמכה. מצננים, מוסיפים כוס מלח דק וקמח לעיסה הדביקה שהתקבלה. מערבבים בידיים ספוגות בשמן צמחי.
