עוגיות זנגוויל מתולתלות הן תכונה בהירה לכל חג. ניתן להכין אותם יחד עם ילדים שישמחו לקחת חלק ביצירת קינוח נהדר.
זה הכרחי
- קמח - 100 גרם;
- סוכר - 25 גרם;
- לנקז. שמן - 50 גרם;
- דבש - 3-4 כפות. l;
- ג'ינג'ר טחון - כפית אחת;
- סודה - 1/2 כפית.
הוראות
שלב 1
מחממים דבש באמבט מים. ממיסים את החמאה ומקציפים עם סוכר, מוסיפים דבש וג'ינג'ר למוצרים. מנפים את הקמח במסננת דקה. הוסיפו אליו סודה לשתיה. מערבבים חמאה.
שלב 2
מעבירים את הבצק למשטח מקומח ולשים בידיים, מוסיפים קמח לפי הצורך. אם אתם רוצים לאפות עוגיות זנגוויל בצורת צורות (כוכבים, לבבות, משולשים וכו '), מרדדים את הבצק בעזרת מערוך וגוזרים את הצורות הדרושות בעזרת תבניות מאפה או סכין.
שלב 3
כדי להכין זוג גברים של ג'ינג'ר בינוני, חלקו את הבצק ל -12 חלקים שווים, מהם אתם צריכים לפסל את הראשים, הגופות והגפיים של דמויות האגדות. חברו את החלקים יחד, הניחו על נייר אפייה, משומן בחמאה. על גבי הפסלון צריך ללחוץ מעט כלפי מטה.
שלב 4
אופים את עוגיות הג'ינג'ר בתנור בחום של 180 מעלות למשך 10-12 דקות עד להופעת קרום זהוב בהיר. לחם הג'ינג'ר צריך להיות יציב בצדדים ורך מעט באמצע; הרכות תיעלם עם התקררותו. קשטו מוצרים מוגמרים עם אבקת סוכר, זרעי קונדיטוריה או ציפוי.
