עוגה יפה היא אביזר חשוב מאוד לחתונה. אל תתעצבן אם אינך יכול להרשות לעצמו יצירה מדורגת מפוארת ממיטב השפים הקונדיטוריים. עוגת חתונה יכולה להיות לא רק טעימה ויפה, אלא גם לא יקרה.
היכן להזמין עוגה
ניתן להזמין עוגת חתונה בקונדיטוריה, במסעדה, במאפייה. מחיר המוצר תלוי ביוקרת הממסד, כמו גם בהרכב, בתכשיטים ובפרטים אחרים. שקול את עלות ההובלה. לפעמים משתלם יותר להזמין עוגה בבית קפה בו תחגגו חתונה, ולא לשאת ממתק שברירי ברחבי העיר.
אפשרות נוספת היא להזמין עוגה אצל קונדיטור פרטי שעובד מהבית. עדיף לבחור מאסטר כזה בהמלצה. בעת ביצוע הזמנה יש לזכור כי המחיר תלוי במשקל המוצר, והמאסטר יוכל למנותו במדויק רק לאחר הייצור. אז היו מוכנים לשלם מעט גבוה יותר מהמחיר המוסכם.
עוגת ספוג, שמנת וקישוטים
האפשרות הטובה ביותר היא עוגת ספוג עם חמאה או קצפת. מוצר כזה שומר על צורתו היטב, חיי המדף שלו בקור הם לפחות 72 שעות. הביסקוויט יכול להיות שוקולד, תפוז, וניל. עוגות על בסיס לחם קצר או מרנג אינן מתאימות לחתונה, מכיוון שקשה לחתוך אותן לחתיכות מסודרות.
כיום, מוצרים מצופים במרציפן או בזיגוג פופולריים, הם נראים אלגנטיים מאוד. בנוסף, קישוטים נראים יפה על משטח חלק - למשל, פרחי מסטיק סוכר. אם תרצו לחסוך כסף תוכלו להזמין עוגה ללא תפאורה בקונדיטוריה ולקשט אותה בעצמכם. פרחים יפים, פסלונים של נישואים טריים, טבעות, ברבורים וציוד אחר לחתונה נמכרים בחנויות למסעדנים. אתה יכול לבחור תכשיטים עשויים מסטיק או פלסטיק. רעיון מעניין הוא לקשט את העוגה בפרחים טריים: ורדים, חבצלות, סיגליות.
טריקים קטנים של קונדיטורים לחתונה
כיום פופולרי להזמין לא מגדל עוגות גבוה, אלא שילוב של עוגות שונות בגדלים סטנדרטיים, המותקנות על מעמד מיוחד רב שכבתי. גובה המבנה תלוי במספר האורחים. על שכבות הדוכן תוכלו להניח עוגות או לשלב אותן עם עוגות וקאפקייקס - במקרה זה, חלק מהמוצרים אפילו לא חייבים לחתוך.
שקול אם לבחור עוגות שונות או להזמין אותה. אם החלטתם על מגוון, בחרו מוצרים מאותה קטגוריית מחירים. לדוגמא, ניתן לשלב את שלושת השוקולדים או את עוגת פראג עם קינוח תות שמנת. אך עוגת דבש פשוטה כלל לא תתאים לחברה כזו.
מקשטים עוגות ומאפים בשכבות עם פרחים טבעיים או מלאכותיים, פסלוני מרציפן וחרוזי סוכר. אתה יכול לקשט מוצרים עם נוצצים - עיצוב זה נראה מרשים במיוחד בחושך.
