פיתיון בהכנה עצמית הוא יצרני יותר, מכיוון שאתה בעצמך, על ידי ניסוי וטעייה, בוחר בסיס אטרקטיבי יותר לסוגים שונים של דגים. החנות מוכרת גם פלטות קרקע אוניברסליות, שניתן להכין גם בבית. יש לי 5 מתכוני פיתיון אהובים שמתאימים מאוד לדוג בנהרות ובתעלות בקיץ.
זה הכרחי
- Groundbait מספר 1:
- 1 ק"ג תפוחי אדמה, 1 ביצה גולמית, 1 כוס זרעים מטוגנים, 1 כוס עוגה, חופן זרעי שמיר.
- Groundbait מס '2:
- 1 כוס דוחן, 1 כוס אבקת חלב, 1 ביצה גולמית, 1 כוס פירורי לחם, 1 כוס פירורי לחם שיפון, 2 אגוזי מלך, צרור שמיר טרי.
- מס '3:
- 200 גרם סובין, 300 גרם פירורי לחם, 400 גרם תירס מבושל או משומר, 100 גרם שמן חמניות.
- Groundbait מס '4:
- 1 ק"ג שעורה פנינה, 1 ק"ג דוחן, 0.5 ק"ג גריסי שעורה, ק"ג פצפוצי וניל, 0.5 ק"ג שיבולת שועל מגולגלת, קופסת תירס אחת, 300 גרם ריבה.
- Groundbait מס '5:
- 500 גרם חלבה, 2 כוסות סולת, 1-2 כוסות פירורי לחם.
הוראות
שלב 1
מרתיחים תפוחי אדמה ומועכים בפירה. מוסיפים ביצה גולמית למחית ומערבבים. טוחנים את הזרעים במטחנת קפה או בבלנדר. אדים את העוגה באמבט מים עד שהיא רכה (כך שניתן יהיה לנקב אותה בגפרור). טוחנים את זרעי השמיר במטחנת קפה. מוסיפים למחית זרעים, עוגה ושמיר. מערבבים הכל היטב ומעבירים לכלי סגור. ניתן להשתמש בפיתיון זה למילוי שוקת ולזריקה למים (עגינה)
שלב 2
שוטפים את הדוחן, יוצקים אותה למים רותחים ומבשלים כחצי שעה. השאירו את הדוחן להתקרר. קלפו את האגוזים וטחנו אותם בבלנדר או במטחנת קפה. מקציפים ביצה לדוחן, מוסיפים אבקת חלב, אגוזים, פירורי לחם ופירורי לחם. מערבבים היטב. קוצצים את השמיר הטרי דק מאוד או קוצצים אותו בבלנדר. מוסיפים לתערובת שהתקבלה ומערבבים. לדלל את הפיתיון במים מהמאגר עד שהוא נהיה דביק.
שלב 3
קוצצים את הסובין ומסננים במידת הצורך. טוחנים את התירס בעזרת בלנדר. שלב את הסובין עם תירס ופירורי לחם. מוסיפים שמן צמחי לתערובת שנוצרת ומערבבים. נקב לתחילת הדייג הוסף מעט מים לפיתיון והשאיר להתנפח במשך 10-15 דקות.
שלב 4
לפיתיון, עליכם לאדות בנפרד שעורה פנינה, דוחן ושעורה (ניתן לאדות אותה במים חמים בתרמוס או בסירים הסוגרים היטב). לאחר אידוי מערבבים את כל הדגנים ומניחים להתקרר מעט. טוחנים קרקרים, תירס ושיבולת שועל מגולגלת במטחנת בשר ומוסיפים לדייסה. קוצצים את המרמלדה דק, מוסיפים לעיסה ומערבבים. ללוש את פיתיון הקרקע במים מהבריכה.
שלב 5
טוחנים חלבה דק מאוד ומערבבים עם סולת. יוצקים את התערובת לסיר, מוסיפים מעט מים ומבשלים עד לקבלת תערובת חלקה ומערבבים מדי פעם. מצננים את התערובת ומוסיפים את פירורי הלחם. הפיתיון צריך להיות פירור בינוני. ניתן לכוונן את הרפיון על ידי הוספת פירורי לחם ומים מהמאגר.
