כדי לבנות כראוי כיריים סיניות מסורתיות, עליך לדעת את תכונות העיצוב שלו. הדבר העיקרי כאן הוא לא רק לחשב נכון את הסדר, אלא גם לשרטט תרשים של המנהרות, בעזרתן החדר יתחמם.
קאנג הוא לא רק תנור סיני, אלא מערכת מורכבת המשמשת לבישול אוכל ולחימום הבית. זה עדיין נפוץ באזורים הכפריים של המדינה הזו כיום. ישנם מספר עיצובים של קאן, אחד מהם הוא "די-קאן", כלומר תנור המכסה את כל שטח הרצפה.
מה מיוחד בתנור הסיני המסורתי?
לא משנה מה גודלו (הוא יכול לנוע בין 2 מטר ומעלה), תנור זה בנוי באופן שיש מספיק מקום למספר בני בית לישון. ככלל, קאן תופס לפחות 1/3 מהחדר המיועד לבישול. האלמנטים המבניים העיקריים הם התנור עצמו (או האח), ספסל תנור וארובה.
החומרים מהם הם עשויים הם לבנים וחימר. סוד היעילות של תנור כזה הוא בחללים אופקיים או מנהרות, המונחות מתחת לרצפה ובתוך המיטה. הודות למערכת זו, אוויר חם, השואף לארובה, מחמם היטב את הבית ואת מקום השינה. אבנים שטוחות בעובי 5-7 ס מ מונחות על גבי המנהרות כדי לשמור על החום בחדר. יתר על כן, ככל שמתרחקים מהכיריים, כך מניחים את האבנים העבות יותר. כל אחד מהם חייב להיות מכוסה בשכבת חימר, אשר מפולסת לאחר מכן, ובכך מעניקה לאבן את הצורה הנכונה.
איך לבנות קאנג?
חישוב ההזמנה מתבצע באופן אינדיבידואלי עבור כל בית ספציפי, מכיוון שהוא נדרש לקחת בחשבון את כל התכונות של העיצוב שלו. אך ישנם כללים כלליים לבנייה. אבן מצבה לבנה או אבן משמשת לבנייה. מבחוץ התנור והמנהרות מכוסים בלוחות גדולים, אך לא בלבנים.
הכיריים להדלקת עצי הסקה ובישול צריכים להיות בצד אחד של המיטה. עיצוב הארובה צריך להיות כזה שהעשן מהאח זורם לארובה שנבנתה ליד הבית. גובהו צריך להיות 3-3, 5 מ '.
על מערכת המנהרות להכיל כמה שפחות זיגזגים כדי למנוע אובדן חום. הייחודיות של הקאן היא שהעשן בחללי האדום שמתחת לרצפה ובספסל הכיריים נראה "תלוי" מלמעלה, ולאחר שהתקרר, הוא יורד ויוצא לארובה. ניתן לבנות את תא האש גם מחוץ לבית, תוך שהוא מבודד היטב מהסביבה.
תנור ה- Kan הסיני הוא דוגמה לחימום חסכוני של הדיור, מכיוון שנצרכת איתו כמות קטנה של עצי הסקה לחימוםו. יעילות זו התאפשרה הודות לתכנון המוזר, אשר אומת לאורך מאות שנות הפעלה של תנורים אלה.
