עולש הוא צמח דו-שנתי ששורשו משמש כתחליף לקפה. הצמח גדל בר באחו ובדרכים. ופרח העולש פורח מיולי עד ספטמבר.
השורש הוא החלק הכי שימושי בצמח. הוא מורכב מ- 60% פוליסכריד, המשמש כתחליף טבעי לסוכר ועמילן. עולש מכיל ויטמינים B, C, ברזל, פקטין, קרוטן, חלבונים, שרפים שונים, אלמנטים מקרו ומיקרו. בשל התכולה הגבוהה של חומרים מזינים, לעולש יש תכונה להרגיע את מערכת העצבים, לתת כוח, אנרגיה ומרץ.
מכיוון שעולש מכיל הרבה ברזל, הוא שימושי לטיפול במחלות לב וכלי דם שונות: מחלת עורקים כלילית, טכיקרדיה, טרשת עורקים, אנמיה. אשלגן משפר את תפקוד הלב, מאט את הקצב, מרחיב כלי דם ומסייע בהוצאת עודפי כולסטרול מהגוף.
עולש מסיס יכול להקל על נדודי שינה ועייפות.
עם שימוש קבוע בעולש, העבודה של מערכת העיכול, כלומר הלבלב, הקיבה והמעיים, מנורמלת. החומרים המועילים של עולש מעוררים התפתחות של מיקרופלורת מעיים מועילה, מפחיתים את הסיכון לדלקת בקיבה.
לעולש יש אפקט כולרטי, משתן, מכווץ, אנטי-הלמינטי, אנטיפירטי. זה משפיע על תהליכי חילוף החומרים בכבד ומשפר אותם. עולש מסייע בהמסת אבני מרה.
לילדים הסובלים מעודף משקל מתחת לגיל שנתיים מומלץ לא לצרוך עולש מיידי.
אינולין הוא תחליף סוכר טבעי שנמצא בעולש. לכן המוצר מסייע לחולי סוכרת ולאלה הסובלים מהשמנת יתר להוריד את רמות הסוכר בדם, לנרמל תהליכים מטבוליים ולנרמל את משקל הגוף.
עולש טוב גם למבוגרים וגם לילדים. זה יכול להיות נצרך על ידי נשים הרות בכמויות סבירות.
טעמו של עולש דומה מאוד לקפה. עם זאת, מוצר זה אינו מכיל קפאין כלל. לכן, ההשפעה המגרה על מערכות העצבים והלב וכלי הדם אינה נצפתה. עולש אינו יכול להחליף לחלוטין את הארומה והטעם של הקפה. לכן, יש פשרה כזו: הכניסו חצי כפית עולש מיידי לכוס הבוקר של הקפה האהוב עליכם. טעם מעולה ויתרונות בריאותיים!
עקרות בית מנוסות משתמשות בכפית עולש כדי לשפר משמעותית את הטעם של מאפים תוצרת בית. המוצר מתווסף לסלטים עם יוגורט, גזר ותפוחים.
כדאי לטפל בעור לאחר אקנה ופריחה עם תערובת של חלב, דבש ושורש עולש קצוץ. בצע הליך זה כל יום עד להחלמת האקנה לחלוטין. מרתח של עולש ושומר יכול לשמש לאקזמה. 1 כף שורש עולש קצוץ ו -2 כפית. יוצקים שומר בכוס מים רותחים אחת. להתעקש למשך שעה. מסננים את המרק. משמנים את העור עם שרידי העשב פעם ביום, ושותים את המרק.
כשאתם צורכים עולש, עליכם לדעת מתי להפסיק: אל תשתו חמש כוסות ממשקה זה ביום. להצטברות חומרים מזינים על ידי הגוף בכמויות גדולות יכולה להיות השפעה הפוכה. התייעץ עם הרופא שלך לגבי השימוש בעולש אם אתה סובל מטחורים, דליות או מחלות כלי דם.
