מה יכול להיות טוב יותר בבוקר מכוס קפה ארומטי וממריץ. אך על מנת ליהנות מקפה הבוקר שלך באופן מלא, עליך לבחור אותו נכון, למעט רכישת זיוף.
הוראות
שלב 1
תעשיית הקפה חווה את בעיית זיוף הקפה האמיתי מזה זמן רב. לאחר ביטול המונופול על פעילות כלכלית זרה, זרם הזיופים גדל פעמים רבות וממש הציף את שוק המזון.
שלב 2
בצע הרווח דוחף רמאים לטריקים וטריקים רבים. הם יכולים להוסיף זיהומים שונים לקפה, הם טובים במיוחד בזיוף קפה טחון. ניתן לערבב זן יקר עם תוספים כאלה שיהיו ידידותיים לסביבה ובטוחים, אך הטעם והארומה של הקפה יתקלקלו משמעותית. זיהומים כאלה יכולים להיות סוגים זולים יותר של משקה, זרעי פירות וגרגרים מגורדים, עולש ואפילו כבד מן החי ובלוטים, מגוררים ואז מטוגנים מחדש.
שלב 3
ניתן לזהות קפה טחון מזויף על ידי פיזור כמות קטנה ממנו על הסדין. על רקע לבן יהיה קל לראות אם יש זיהומים או לא. הבדלים קטנים בצבעים ובגדלים של הגרגירים יעידו לך על זיוף. אם אתה שופך קפה לכוס מים קרים, אז כל הזיהומים ישקעו בתחתית. בנוסף, משקה מזויף יכול להפיץ לקפה ריח לא נעים או יוצא דופן.
שלב 4
קל מאוד גם לזייף קפה נמס. ניתן להבחין בין קפה נמס איכותי לקפה מזויף על ידי אריזתו. לאריזה של מוצר מזויף לא יהיה מעט מה לומר על המוצר, ובוודאי שלא תהיה תיוג. והאריזה עצמה בדרך כלל נראית חסרת תיאור.
שלב 5
קשה מאוד לזייף קפה דגנים, אך גם כאן אומנים משתמשים בטריקים משלהם. כשאתה קונה קפה ממכונות אוטומטיות, שים לב שהמכונה האוטומטית לא יכולה לזהות איפה איזה קפה ותמזוג לך את הטעון לתוכה.
