בורבוט הוא דג מים מתוקים. מכינים ממנו מנות טעימות. הבשר שלו עדין מאוד. על מנת לתפוס דג זה, עליכם להכיר את בית הגידול שלו, מכיוון שהוא מאוד גחמני.
בורבוט שייך למשפחת בקלה. משקלו יכול להגיע עד 30 ק ג. בורבוט חי בעיקר בחלק המרכזי והצפוני של רוסיה (רובם ממוקמים בסיביר בנהרות אוב ואירטיש). בורבוט יכול להגיע עד 1.5 מ '. העיניים שלו קטנות מאוד, ויש לו אנטנות על הסנטר. באופן כללי, זה נראה כמו שפמנון. צבע הדג הזה יכול לנוע בין ירוק כהה לשחור.
בעיקר בורבוט חי במים קרים ונקיים. הוא אוהב לשחות בחורים עמוקים שנמצאים בצל. בורבוט מתחבא מתחת לאבנים או סתרים (אלה המקומות המועדפים עליו). טמפרטורת המים לא תעלה על 12 ˚С, אם היא תעלה, אז הוא מחפש מקומות נוחים יותר לחיים או נכנס למצב תרדמה.
בורבוט ניזון מחרוזים וראפים. זהו טורף לילי, והוא מפתה דגים קטנים בעזרת האנטנות שלו.
כל בורבוט הסתיו משוטט בחיפוש אחר אוכל. ניתן למצוא אותו בכל מקום. רק כאשר הנהרות קופאים לחלוטין, הזור שלו נחלש, והוא הופך מתחת לקרח. אז בורבוט מבלה מספר ימים עד שהוא מתרגל לתנאים חדשים. ואז שוב הדג הזה מתעורר לחיים ומתחיל לחפש מזון לעצמו.
בורבוט מייצר מספר רב של ביציות, אך רק מעטות מהן יכולות להתפתח. רוב המטגנים הופכים לטרף דגים טורפים.
